诸城市景翔食品机械有限公司
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  • 所 在 地:山东 潍坊 诸城市
  • 主营产品: 肉类加工设备 果蔬清洗机 巴氏杀菌机 果蔬切菜机
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景翔牌鱼肉真空滚揉机 鸭脖滚揉机 真空滚肉机
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景翔牌鱼肉真空滚揉机 鸭脖滚揉机 真空滚肉机

真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口***。

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产品特性:肉类腌制机加工定制:是种类:真空滚揉机
品牌:景翔牌型号:GR-800L电压:380VV
功率:3.7KWkw净重:400KGkg包装:薄膜包装
外形尺寸:2150*1220*1860mm产品用途:肉类腌制滚揉机适用范围:肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备
营销:新品规格:600型

     景翔牌鱼肉真空滚揉机 鸭脖滚揉机 真空滚肉机

真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时,块状肉在真空状态下膨胀,纤维组织被拉开,在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动,互相挤压,同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被吸收。还能以人的口感,喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里,使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品***的目的。

景翔牌鱼肉真空滚揉机 鸭脖滚揉机 真空滚肉机

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本机采用优质不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小,桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高,防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能

景翔牌鱼肉真空滚揉机 鸭脖滚揉机 真空滚肉机

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