| 产品特性：滚揉机 | 加工定制：是 | 种类：真空滚揉机 |
| 品牌：景翔牌 | 订货号：435 | 货号：4647 |
| 型号：GR-500L | 电压：380V | 功率：2.2kw |
| 净重：300kg | 包装：薄膜包装 | 外形尺寸：1650*1020*1600mm |
| 产品用途：肉制品 | 适用范围：肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：新品 |
| 规格：500滚揉机 | 是否跨境货源：否 |
供应景翔牌不锈钢真空滚揉机 鸡柳腌制滚揉机 牛肉真空腌肉机
设备原理：
1、腌肉在我国由来已久,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,取而代之的是机器化生产,其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.盐水注射c.滚揉。
2、滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中，真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按捏、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按捏使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品***。
3、本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
隆重推荐：肉制品真空滚揉机广泛用于肉制品、海产品加工快速入味使用，提升产品成品率，缩短腌制时间保持肉内的水分，令肉制品口感佳，外观好，是肉制品加工设备设备。同时鸡鸭肉真空腌制机，可根据客户产量要求定制不同规格以及结构形式的肉制品腌制设备。
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